昨今ではチョウナの加工痕を機械や鑿で真似て加工したものが「名栗・ちょうな」など称されて多数出回っていますが、「むか井」ではそれらを一切扱いません。他のところでは「それ、機械や鑿で加工したニセモノではないですか？」と確認する必要がありますが、ここではその必要がありません。チョウナでハツった本物しか扱わないからです。

無垢の木材を使用だけを使用します。合板や集成材は使用しません。時間とともに良くなってゆく長くご愛用いただけるものだけを作らなければならない、と考えています。